Alérgenos alimentarios: qué son y cómo leer el etiquetado de los alimentos
Alimentarse bien es el mejor remedio para proteger y mejorar tu salud, pero ¿qué ocurre cuando existen ciertos alimentos que ponen en peligro tu vida? Estamos hablando de las personas alérgicas, cuyo sistema inmune reacciona de manera adversa ante determinados alérgenos alimentarios, pudiendo llegar a ser mortal. Desde…