Categoría: Gastronomía

5 cócteles para exprimir este verano

Ha tenido que llegar el mes de agosto para que el calor haga acto de presencia con toda su fuerza. En un mes en el que las temperaturas han alcanzado, en algunas partes de España, hasta 47 grados, no hay consejo suficiente para protegerse del sol. Un buen…

Ha tenido que llegar el mes de agosto para que el calor haga acto de presencia con…
Leer más

XLII Festa do Pemento de Arnoia

No habrá degustación de pimientos multitudinaria, pero Arnoia este año no se rinde al coronavirus y celebrará su XLII Festa do Pemento del 30 de julio al 1 de agosto. Con más fuerza que nunca y muchas ganas de celebrar, Arnoia se vestirá ‘de verde’ con sus míticos…

No habrá degustación de pimientos multitudinaria, pero Arnoia este año no se rinde al coronavirus y celebrará…
Leer más

Los cinco mejores maridajes para un buen Ribeiro

O Ribeiro es tierra indiscutible de grandes vinos, eso no admite discusión. El sabor, el aroma o el cuerpo de sus caldos son señal de distinción. Sin embargo, existe una manera en la que aún se puede mejorar su gusto, y es con un maridaje adecuado. Combinar un…

O Ribeiro es tierra indiscutible de grandes vinos, eso no admite discusión. El sabor, el aroma o…
Leer más

¿Dónde celebrar tu boda en Ourense?

En Arnoia te ofrecemos dos estupendas opciones para celebrar tu boda ideal en Ourense: AbadíaCaldaria y hotel balneario Arnoia, donde podrás realizar una preciosa ceremonia en alguna de nuestras preciosas ubicaciones: En nuestros jardines junto al río Miño En una frondosa carballeira En medio del agua en nuestro…

En Arnoia te ofrecemos dos estupendas opciones para celebrar tu boda ideal en Ourense: AbadíaCaldaria y hotel…
Leer más

Innovar la tradición

‘Innovar la tradición’, ese es el lema del chef del balneario de Laias, Pablo Fernández. Día tras día, elabora suculentos menús con los que sorprender a sus comensales, utilizando los mejores productos de la tierra y de la temporada. Y qué mejor manera de comprobarlo que haciéndole una…

‘Innovar la tradición’, ese es el lema del chef del balneario de Laias, Pablo Fernández. Día tras…
Leer más

Gastronomía de invierno: 10 platos típicos para recorrer España

La gastronomía de nuestro país es una de las más reconocidas del mundo, con platos propios para cada estación del año. Cada comunidad autónoma tiene sus platos típicos para el tiempo de invierno, aunque un primer análisis nos hace encontrar en ellos elementos comunes: son platos de cuchara,…

La gastronomía de nuestro país es una de las más reconocidas del mundo, con platos propios para…
Leer más

Platos típicos gallegos para Navidad

Aunque esta Navidad se presente distinta debido a la pandemia, no es impedimento para que disfrutemos de la rica gastronomía de nuestra tierra. La cuestión es celebrar con salud, así sea en la distancia. Quedan por delante varias fechas clave en el calendario: Nochebuena, el día de Navidad,…

Aunque esta Navidad se presente distinta debido a la pandemia, no es impedimento para que disfrutemos de…
Leer más

Las mejores bicas de Ourense

Quien haya pasado por la provincia de Ourense o, simplemente, viva aquí, ha comido alguna vez alguna de sus famosas bicas. ¡Es uno de los postres gallegos más demandados! Cada zona de nuestra rica provincia la elabora de manera diferente y todas tienen un toque particular que las hace…

Quien haya pasado por la provincia de Ourense o, simplemente, viva aquí, ha comido alguna vez alguna de…
Leer más

¿Es el jamón de A Cañiza el mejor jamón de Galicia?

Si preguntas a cualquier gallego cuál es el mejor jamón de Galicia no te contestará con evasivas, el jamón de A Cañiza es uno de los reconocidos con nombre propio. De paso obligado por la antigua N-120 y actual A-52, hacer parada en este pueblo para degustar un…

Si preguntas a cualquier gallego cuál es el mejor jamón de Galicia no te contestará con evasivas,…
Leer más

Festa do Pulpo de O Carballiño: la esencia del mar en el interior

Este año, la mayoría de las fiestas gastronómicas en España se han cancelado o modificado a causa de la pandemia por coronavirus COVID19. En el caso de la Fiesta del Pulpo de O Carballiño no ha sido menos. Cancelada la edición de 2020, se ha sustituido por unas Jornadas…

Este año, la mayoría de las fiestas gastronómicas en España se han cancelado o modificado a causa…
Leer más

Platos típicos de Carnaval

El Entroido es una de las señas de identidad de las fiestas tradicionales gallegas, pero particularmente de Ourense. Los amantes de la fiesta y la diversión festejan por toda la región unas celebraciones en las que no faltan máscaras, alegría y tradiciones centenarias. Pero, además de las tradiciones típicas…

El Entroido es una de las señas de identidad de las fiestas tradicionales gallegas, pero particularmente de Ourense.…
Leer más

Productos garantía de calidad: Pimientos de Arnoia

La provincia de Ourense está salpicada de productos de primera calidad. Uno de los ejemplos más claros es el vino de O Ribeiro, uno de sus productos estrella. Si bien la uva es uno de los referentes de la provincia, no solo en esta comarca sino en las…

La provincia de Ourense está salpicada de productos de primera calidad. Uno de los ejemplos más claros…
Leer más