Categoría: Gastronomía

Cenas de Navidad en Caldaria

2021 vuelve a ser un año especial por culpa de la pandemia de COVID-19; pero este año la diferencia es que ya podemos celebrar cenas con los amigos, los compañeros de trabajo, la familia… Por eso en Caldaria queremos estar al lado de todos nuestros amigos y ofrecerles…

2021 vuelve a ser un año especial por culpa de la pandemia de COVID-19; pero este año…
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Los mejores platos gallegos contra el frío

Con el frío llega el calor del fuego en la cocina, los platos de cuchara consistentes y las conversaciones sin prisa alrededor del brasero. Y para ser el rey de los fogones te vamos a dar un decálogo de platos gallegos que conseguirán que entres en calory, además,…

Con el frío llega el calor del fuego en la cocina, los platos de cuchara consistentes y…
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5 cócteles para exprimir este verano

Ha tenido que llegar el mes de agosto para que el calor haga acto de presencia con toda su fuerza. En un mes en el que las temperaturas han alcanzado, en algunas partes de España, hasta 47 grados, no hay consejo suficiente para protegerse del sol. Un buen…

Ha tenido que llegar el mes de agosto para que el calor haga acto de presencia con…
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XLII Festa do Pemento de Arnoia

No habrá degustación de pimientos multitudinaria, pero Arnoia este año no se rinde al coronavirus y celebrará su XLII Festa do Pemento del 30 de julio al 1 de agosto. Con más fuerza que nunca y muchas ganas de celebrar, Arnoia se vestirá ‘de verde’ con sus míticos…

No habrá degustación de pimientos multitudinaria, pero Arnoia este año no se rinde al coronavirus y celebrará…
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Los cinco mejores maridajes para un buen Ribeiro

O Ribeiro es tierra indiscutible de grandes vinos, eso no admite discusión. El sabor, el aroma o el cuerpo de sus caldos son señal de distinción. Sin embargo, existe una manera en la que aún se puede mejorar su gusto, y es con un maridaje adecuado. Combinar un…

O Ribeiro es tierra indiscutible de grandes vinos, eso no admite discusión. El sabor, el aroma o…
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¿Dónde celebrar tu boda en Ourense?

En Arnoia te ofrecemos dos estupendas opciones para celebrar tu boda ideal en Ourense: AbadíaCaldaria y hotel balneario Arnoia, donde podrás realizar una preciosa ceremonia en alguna de nuestras preciosas ubicaciones: En nuestros jardines junto al río Miño En una frondosa carballeira En medio del agua en nuestro…

En Arnoia te ofrecemos dos estupendas opciones para celebrar tu boda ideal en Ourense: AbadíaCaldaria y hotel…
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Innovar la tradición

‘Innovar la tradición’, ese es el lema del chef del balneario de Laias, Pablo Fernández. Día tras día, elabora suculentos menús con los que sorprender a sus comensales, utilizando los mejores productos de la tierra y de la temporada. Y qué mejor manera de comprobarlo que haciéndole una…

‘Innovar la tradición’, ese es el lema del chef del balneario de Laias, Pablo Fernández. Día tras…
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Gastronomía de invierno: 10 platos típicos para recorrer España

La gastronomía de nuestro país es una de las más reconocidas del mundo, con platos propios para cada estación del año. Cada comunidad autónoma tiene sus platos típicos para el tiempo de invierno, aunque un primer análisis nos hace encontrar en ellos elementos comunes: son platos de cuchara,…

La gastronomía de nuestro país es una de las más reconocidas del mundo, con platos propios para…
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Platos típicos gallegos para Navidad

Aunque esta Navidad se presente distinta debido a la pandemia, no es impedimento para que disfrutemos de la rica gastronomía de nuestra tierra. La cuestión es celebrar con salud, así sea en la distancia. Quedan por delante varias fechas clave en el calendario: Nochebuena, el día de Navidad,…

Aunque esta Navidad se presente distinta debido a la pandemia, no es impedimento para que disfrutemos de…
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Las mejores bicas de Ourense

Quien haya pasado por la provincia de Ourense o, simplemente, viva aquí, ha comido alguna vez alguna de sus famosas bicas. ¡Es uno de los postres gallegos más demandados! Cada zona de nuestra rica provincia la elabora de manera diferente y todas tienen un toque particular que las hace…

Quien haya pasado por la provincia de Ourense o, simplemente, viva aquí, ha comido alguna vez alguna de…
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¿Es el jamón de A Cañiza el mejor jamón de Galicia?

Si preguntas a cualquier gallego cuál es el mejor jamón de Galicia no te contestará con evasivas, el jamón de A Cañiza es uno de los reconocidos con nombre propio. De paso obligado por la antigua N-120 y actual A-52, hacer parada en este pueblo para degustar un…

Si preguntas a cualquier gallego cuál es el mejor jamón de Galicia no te contestará con evasivas,…
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Festa do Pulpo de O Carballiño: la esencia del mar en el interior

Este año, la mayoría de las fiestas gastronómicas en España se han cancelado o modificado a causa de la pandemia por coronavirus COVID19. En el caso de la Fiesta del Pulpo de O Carballiño no ha sido menos. Cancelada la edición de 2020, se ha sustituido por unas Jornadas…

Este año, la mayoría de las fiestas gastronómicas en España se han cancelado o modificado a causa…
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