Las proteínas son fundamentales en cualquier dieta, pues ayudan a nuestro cuerpo a reparar las células y producir otras nuevas. Son esenciales para el crecimiento y el desarrollo de niños, adolescentes y mujeres embarazadas. Cada célula del cuerpo humano contiene proteínas, cuya estructura básica es una cadena de…
Las vitaminas son esenciales para nuestra salud. Existen un total de 13, y cada una de ellas cumple una función específica para que el cuerpo funcione correctamente. Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consumimos, aunque el cuerpo también puede producir algunas, como las vitaminas…
Hoy en día podemos comer casi de todo en cualquier momento del año, gracias a la globalización y al progreso de la industria agroalimentaria. Pero optar por alimentos de temporada nos permite disfrutar de productos más sanos, más sabrosos, más ecológicos y más baratos. En otro artículo ya…
Al igual que pasa en la huerta con frutas y verduras, los productos que vienen del mar también tienen su temporada de consumo óptima. Hoy vamos a contarte qué pescados y mariscos debes comer en cada estación. En el mar, la temporada está relacionada, en primer lugar, con…
Comienza el año y con él la tan temida cuesta de enero. Si eres de los que necesita “apretarse el cinturón” para compensar los gastos extra de las fiestas navideñas, hoy te presentamos algunos consejos para superar la cuesta de enero desde tu cocina: sencillas claves de alimentación…
El ser humano necesita una dieta rica y variada para mantener una buena salud y luchar contra las enfermedades. Hay muchos alimentos que, a veces, no incluimos más a menudo en nuestra dieta porque creemos que no son muy beneficiosos; como es el caso del huevo. Pero, ¿cuántos huevos…
Nuestras defensas empiezan a disminuir con la llegada de los primeros fríos pero productos de temporada de la huerta como la alcachofa, tienen tantos beneficios para la salud que se convierten en un alimento ideal, imprescindible en cualquier dieta saludable. Hoy en HDOSO te hablamos de la alcachofa,…
Una alimentación equilibrada es vital para tener una buena salud, mucho más en otoño, cuando nuestras defensas bajan a causa del frío. Es tiempo de gripes, por lo que necesitamos nutrientes y vitaminas que fortalezcan nuestro sistema inmunitario. Uno de los mejores consejos de alimentación que debemos tener…
¿Sabías que una correcta digestión es algo vital para gozar de buena salud? Quién más y quién menos ha notado el malestar de una digestión pesada. Pero, además de las molestias evidentes, tener malas digestiones puede afectar a nuestra salud. Dado que la digestión es un proceso por…
¿Sabías que en 1934, tres médicos ganaron el Premio Nobel tras descubrir que el hígado es bueno para la anemia? Sus estudios sirvieron para que George Richards Minot, William Parry Murphy y George H. Whipple recibieron el galardón y contribuyen al tratamiento de esta enfermedad. Hoy en HDOSO…
¿Qué beneficios tiene el ajo para nuestra salud? ¿Sabías que ya era utilizado asiduamente en la época de griegos y romanos? ¿O que el mayor productor de ajos es China? Sigue leyendo y descubre por qué consumir ajo es beneficioso para nuestra salud. Origen del ajo El ajo…
Una dieta en condiciones es la base de la buena salud. Para ello debe tener todos los nutrientes, proteínas, minerales, etc, que nuestro organismo necesita. Hoy, en nuestro blog HDOSO, hablamos de la importancia del hierro para nuestra salud y cuáles son los alimentos con más hierro que…