Por qué no debes chupar la cabeza de los langostinos
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) desaconseja una de las prácticas habituales en los banquetes de Navidad: chupar las cabezas de gambas, langostinos y cigalas. La razón que exhibe este organismo es que esa parte del marisco contiene una gran cantidad de cadmio, cuya…