Carta de Restaurante

Laias Caldaria Hotel Balneario - Temporada Otoño - Invierno

Te

MENÚ DEGUSTACIÓN

Crema de setas con virutas de jamón ibérico
Zamburiñas a la parrilla en su concha
Lomo de bacalao confitado con ajo, pasas y ali-oli gratinado
Solomillo de cerdo criado con castañas en salsa de frutos rojos
Brownie de frutos secos con cordón de crema inglesa y helado de vainilla
 
Pan, agua, vino, cerveza o refresco y café
Precio: 35,00 €

RESTAURANTE ALFONSO V

ENTRANTES
Ravioli de vieiras y setas mézclum con bechamel trufada   9,75€
Ensalada de aguacate, langostinos y mango 10,50€
Nuestras croquetas caseras (centollo y jamón ibérico - lacón con grelos - chipirones en su tinta)  9,50€
Langostinos crujientes en polvo de maíz con mayonesa de curry y mostaza 14,50€
Pulpo a la parrilla con puré parmentier de algas 14,50€
Crema de setas con virutas de jamón ibérico y queso ahumado   6,90€
Parrillada de verduras con aceite verde   9,50€
PESCADOS
Rape con gulas y langostinos al queso San Simón 20,50€
Taco de bacalao confitado a baja temperatura al graten con ali-oli y pasas 14,50€
Lomos de lubina rellenos de langostinos y jamón ibérico 16,00€
Rodaballo con mejillones, berberechos y reducción de agua de mar 17,50€
ARROCES
Arroz con bogavante (min. 2 pers.) Precio por persona 25,00€
Arroz negro de pota, mejillones y langostino (min. 2 pers.) Precio por persona 15,00€
Risotto marinero de zamburiñas, langostinos y frutos del bosque 14,50€
CARNES
Lomo bajo de ternera al queso de Cebreiro 18,50€
Solomillo de ternera gallega con salsa de ciruela y Mencía 20,00€
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con setas al ajillo 15,50€
Pierna de cordero asada y prensada con emulsión de pimiento rojo y verde 15,50€
POSTRES
Vulcano de chocolate 5,50€
Leche frita crocante con helado de mandarina 5,50€
Crumble de manzana 5,50€
Tiramisú de castañas y helado de capuccino 5,50€

PARA LOS PEQUES DE LA CASA

Pasta en salsa boloñesa o napolitana 6,60€
Pizza de sabores variados 6,50€
Filete de ternera a la plancha con ensalada 8,90€
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada 7,90€

OBSERVACIONES
  • Las guarniciones de todos los platos de esta carta pueden ser objeto de modificaciones a criterio de cocina en base a la temporada o disponibilidad del género en el mercado.
  • Este establecimiento, pone a disposición de sus clientes, toda la información relativa a la composición de cada una de las elaboraciones de esta carta. Si desean conocer los ingredientes alérgenos incluidos en los distintos platos, no duden en solicitar la información a nuestro personal de sala.
  • Precios con IVA incluído.