Carta de Restaurante
Laias Caldaria Hotel Balneario
MENÚ DEGUSTACIÓN
| Crema fría de melón con virutas de jamón ibérico |
| Langostinos crujientes con salsa de maracuyá y curry |
| Arroz marinero con rape, mejillones y verduritas de temporada |
| Pierna de cordero asada y prensada con emulsión de pimiento rojo y menta |
| Sopa fría de mojito con frutas |
| Pan, agua, vino, cerveza o refresco y café |
| Precio: 28,00 € |
RESTAURANTE ALFONSO V
ENTRANTES
| Ensalada de langostinos con aguacate y mango | 10,50€ |
| Croquetas de centollo, jamón ibérico, lacón con grelos y chipirones | 8,50€ |
| Langostinos crujientes con salsa de maracuyá y curry | 14,50€ |
| Pulpo a la brasa con lágrima de parmentier y patata trufada | 14,50€ |
| Crema fría de melón con virutas de jamón ibérico | 6,50€ |
| Parrillada de verduras de temporada con aceite de hierbas aromáticas | 8,50€ |
PESCADOS
| Rape con gulas, langostinos y queso San Simón | 18,50€ |
| Lomo de bacalao confitado con ajo, pasas y ali-oli gratinado | 13,50€ |
| Lomos de lubina rellenos de langostinos y jamón ibérico | 15,70€ |
| Rodaballo a la plancha con mejillones, berberechos y reducción de su caldo | 16,95€ |
| Arroz con bogavante (min. 2 pers.) Precio por persona. |
25,00€ |
| Arroz marinero con rape, mejillones y verduritas de temporada | 13,50€ |
| Risotto de langostinos, zamburiñas y frutos forestales | 14,50€ |
CARNES
| Entrecotte de ternera al queso de Cebreiro | 17,50€ |
| Solomillo de ternera en salsa de fresa y pimienta verde | 8,50€ |
| Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con pimientos de Padrón | 14,50€ |
| Pierna de cordero asada y prensada con emulsión de pimiento rojo y menta | 14,50€ |
POSTRES
| Copa de helado con macedonia de frutas | 5,50€ |
| Leche frita crocante con helado de naranja | 4,60€ |
| Crumble de manzana con su helado | 4,80€ |
| Sopa helada de mojito con frutas | 5,50€ |
PARA LOS PEQUES DE LA CASA
| Pasta en salsa boloñesa o napolitana | 6,60€ |
| Pizza de sabores variados | 6,50€ |
| Filete de ternera a la plancha con ensalada | 8,90€ |
| Pechuga de pollo a la plancha con ensalada | 7,90€ |
OBSERVACIONES
- Las guarniciones de todos los platos de esta carta pueden ser objeto de modificaciones a criterio de cocina en base a la temporada o disponibilidad del género en el mercado.
- Este establecimiento, pone a disposición de sus clientes, toda la información relativa a la composición de cada una de las elaboraciones de esta carta. Si desean conocer los ingredientes alérgenos incluidos en los distintos platos, no duden en solicitar la información a nuestro personal de sala.
- Precios con IVA incluído.