Durante esta Navidad vive la emoción de compartir con amigos, familia y compañeros de trabajo la mejor gastronomía de nuestro restaurante del Balneario de Laias. Estas son las tres propuestas que te ofrecemos para que disfrutes de estos encuentros culinarios tan entrañables:
MENÚS CENAS DE NAVIDAD LAIAS
OPCIÓN 1
A compartir
Tabla de jamón de bodega con variedad de quesos gallegos
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Carpaccio de tomate con pimientos asados y ventresca de bonito
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Croquetas de boletus edulis con jamón ibérico
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A escoger
Lomo de lenguado con langostinos y emulsión de cítricos
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Solomillo de cerdo con salsa de frutos rojos y mencía
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Postre
Torrija brioche con helado de vainilla
Bebida
Aguas minerales y refrescos
Vinos blanco y tinto D.O. Ribeiro 'Camino Mozárabe'
Cafés y chupitos
50,00 € /PERS.
OPCIÓN 2
Menú degustación
Langostinos crujientes en polvo de maíz
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Ravioli de centollo con bechamel de parmesano
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Pulpo a la brasa, patata asada y salsa sriracha
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Lomo de lubina a la donostiarra con crema de boniato y quinoa saleada
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Jarrete de ternera gallega a baja temperatura sobre crema de patata y castañas
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Postre
Coulant de chocolate y helado de vainilla
Bebida
Aguas minerales y refrescos
Vinos blanco y tinto D.O. Ribeiro 'Camino Mozárabe'
Cafés y chupitos
55,00 € / PERS.
OPCIÓN 3
Para comenzar
Zamburiñas a la plancha con aceite verde
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Navajas a la plancha
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Mejillones con vinagreta de manzana y tomate
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Vieira a la gallega
A escoger
Bacalao confitado sobre crema de calabaza y patata asada
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Lomo bajo de ternera con salsa cremosa de queso de tetilla y ñoquis
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Postre
Panacota de mango y fruta de la pasión con su helado
Bebida
Aguas minerales y refrescos
Vinos blanco y tinto D.O. Ribeiro 'Camino Mozárabe'
Cafés y chupitos
45,00 € /PERS.
Oferta alojamiento
Habitación doble estándar + desayuno buffet
+ acceso a las piscinas de agua minero medicinal (cita previa):
50,00 € persona/noche
Teléfono reserva Laias: 988 280 409 / mail: laias@caldaria.es
